Torta Chloé

Ab CHF 36.00

Gewicht pro Portion ca. 150 g.

Minimalgrösse 6 Personen, rund, Maximalgrösse 25 Personen, rund.

Bestellung mind. 3 Tage im Voraus.

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Gesamtpreis
Kategorie:

3 Schichten getränktes weisses Biscuit und 2 Schichten Crème.
Mit aufgestrichenem Schlagrahm und weisser Couverture dekoriert.

Zutaten:
Milch
, Rahm, Eier, Zucker, Weissmehl, Kartoffelstärke, Wasser, Weisse Couverture ( Milchpulver, Zucker, Kakaobutter, Sojalezithin), Salz, Zitrone, Pistazien, und Vanillin.

Schokoladencrème: Kakaopulver.
Pistaziencrème: 100% Pistazienpaste.
Haselnusscrème: 100% Haselnusspaste.
Zabaionecrème: Marsalawein (mit Alkohol).
Mokkacrème: Espresso und Kaffeeextrakt.
Ricottacrème: Quark aus Schafsmilch.
Stracciatellacrème: Vanillecrème mit kleinen Schokoladestücken.
Vanillecrème mit gemischten Früchten: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Melone, blaue Trauben, Kiwi.
Vanillecrème mit gemischten Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren.

Im Kühlschrank aufbewahren (4° C)

Haltbarkeit maximal 2 Tage

Tortengrössen:

Anzahl Personen Durchmesser Kartonteller Gewicht
6  20 cm  24 cm   900 g
8  22 cm  26 cm  1200 g
10  24 cm  28 cm  1500 g
12  26 cm  30 cm  1800 g
15  28 cm  32 cm  2250 g
18  30 cm  36 cm  2700 g
20  34 cm  38 cm  3000 g
25  36 cm  40 cm  3750 g